En la jornada de hoy, unos 14 participantes se hicieron presentes en el SUM de la escuela 734, donde se llevó q cabo el primer Concurso Comarcal de la Empanada con tres categorías: Empanada al horno, carne frita y de autor.
Durante toda la mañana, vecinos de distintas localidades acompañaron a los participantes y también tuvieron la posibilidad de comprar y probar sus empanadas.
Los ganadores de los primeros premios fueron Mauro Vallejo (empanada al horno), Laila Gutiérrez (empanada de autor), Silvia Corrías (carne frita).
El jurado estuvo compuesto por Aníbal Ramírez, Chef del Sheraton Bariloche, Alicia Ferrá, Vecina y cocinera de El Hoyo, Iván Montero, Chef del restó Luz de Luna, Maximiliano Almonacid, de UTHGRA, y Claudio Jaramillo, Chef campeón mundial de la empanada 2024.
Los participantes debieron traer preparados sus rellenos, y armar y cocinar en el momento. Para los puntajes se tomaron en consideración el sabor, la masa, el repulgue, la presentación, la originalidad y/o tradición y la mesa de trabajo.
Ganadores:
•Mauro Vallejo- empanada al horno (viaje a Famaillá – Tucumán)
•Marcelo Orfano- empanada al horno (máquina de hacer pastas)
•Andrea Maestre -empanada al horno (viaje a Trevelin)
•Laila Gutiérrez -empanada de autor (viaje a Puerto Madryn)
•Andrea Maestre – empanada de autor (cena para 2 personas en resto Luz de Luna)
•Sirley Moran – empanada de autor (electrodoméstico)
•Silvia Corrías – carne frita (100 mil pesos)
•Sirley Morán -carne frita (cena para 2 dos personas en resto Pirque)
•Mariana Huenuqueo- carne frita (electrodoméstico)
Organizaron y acompañaron: Gobierno del Chubut, Ministerio de Turismo y Áreas Protegidas, Legislatura de Chubut, Municipalidad de El Hoyo, Municipio de Bariloche, UTHGRA y otras instituciones locales.
